深圳御厨烹饪学校

不限年龄 不限学历

3500

随到随学 全日制 周末制

9:00-12:00 14:00-17:00

深圳龙岗区爱联岗贝市场旁现代服务业培训基地

包教会、包就业、一对一的教学、全部取实操为主，学校师资力量雄厚，所有老师都是从业15年以上的专业厨师。

说起川菜中什么菜最家常？闻名的麻婆豆腐， 鱼香肉丝， 水煮鱼。。。这些都不是，而是要提到的“回锅肉”。 回锅肉是四川民间的传统菜肴，可以说是在四川人民心目中是不可撼动的家常川菜第一位。它这种老大的地位源于易学易做、解馋下饭，四川人家家户户都能做回锅肉，俗说“入蜀不吃回锅肉，等于没有到四川”
材料：五花肉，青红椒，甜面酱、酱油、料酒、豆瓣酱、豆豉、姜、葱、蒜瓣、蒜苗
制作步骤：　　
　　1、 将肥瘦相连的带皮猪肉刮洗干净，锅中放入适量水和姜片，水开后放入肉煮至8分熟，捞起用冷水稍浸，沥干；
　　2、将肉切成薄片，青红椒斜刀切块，葱切段，姜、蒜切片；　　
　　3、炒锅置中火上，放油烧热，下肉片略炒，炒至肉片微卷曲并出油；
　　4、锅中留底油，放入葱姜蒜后，加豆瓣酱一勺，甜面酱半勺，豆豉一勺炒出香味儿；
　　5、再下入五花肉和青红椒翻炒均匀；
　　6、淋入料酒和少许生抽翻炒。再加入蒜苗炒至断生即可；

川菜培训广州哪家最正宗？
川菜培训，广东哪家川菜培训最好，最专业，最正宗，能学到真正技术，首选广州御厨川菜培训，专业的川菜培训大师，一对一的教学模式，包教会，包就业，随到随学，一期不会，下期免费（学费）再学，终身免（学）费进修！
开班时间：常年开班，随到随学，开设短期班、长期班，随时报名随时开课
上课时间：早上9：00-12：00，下午14：00-17：00
开班形式：周末班，工作日，业余制，全日制
招生对象：初、高中、中专毕业生、待业和在职人员对餐饮行业有意投资者。
备注：残疾人、军人、下岗工人、凭相关有效*可优惠。